ﾀﾞｲｷﾘはﾗﾑを使用したｶｸﾃﾙの代表格｡

ﾀﾞｲｷﾘ

ﾀﾞｲｷﾘ(Daiquiri)とは､ﾗﾑをﾍﾞｰｽとするｶｸﾃﾙで､ｼｮｰﾄﾄﾞﾘﾝｸ(ｼｮｰﾄｶｸﾃﾙ)である｡ﾗﾑを使用したｶｸﾃﾙの代表格｡ｷｭｰﾊﾞにはﾀﾞｲｷﾘという名の鉱山が存在しており､そこで技師として働いていたｱﾒﾘｶ人ｼﾞｪﾆﾝｸﾞｽ･ｺｯｸｽが､1896年､灼熱の地で清涼感を求めてｷｭｰﾊﾞの特産物であるﾗﾑにﾗｲﾑ･砂糖･氷を入れて作ったのが始まりとされている｡標準的なﾚｼﾋﾟは､ﾗﾑ - 45ml､ﾗｲﾑｼﾞｭｰｽ - 15ml､砂糖 - 1tsp｡また､上記材料とｸﾗｯｼｭﾄﾞｱｲｽをﾐｷｻｰで混ぜ､ｼｬｰﾍﾞｯﾄ状にしたものはﾌﾛｰｽﾞﾝ･ﾀﾞｲｷﾘと呼ばれ､これも人気がある｡作家のｱｰﾈｽﾄ･ﾍﾐﾝｸﾞｳｪｲが愛飲したｶｸﾃﾙとして知られている｡

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